土壌のプロが教える。明日から使える豆知識

  地球の地殻には９２の化学的元素が知られている。その中から鉱物の組み合わせは2000程度認められています。 土壌において重要な成分は比較的少数である。 地球の皮殻の約９８％は８つの元素によって構成される。 多い順に酸素、ケイ素、アルミニウム、鉄、カルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム。 この中で酸素とケイ素のみで７５％を占め、植物に必要な成分の多くは非常に少数しか存在しない。 さらに、これらの成分が地球上に均一に分布しているわけではないので、地域差は非常に大きい。 例を挙げると、リン化合物がある。若干の場所では採掘できるほど高濃度になっている。 一方、その他の多くの地域では、植物が十分に生育するにはリン酸が足りていない。 （非農耕地の話であって、既農耕地の話ではありません。ただ、日本もリン酸が不足する地域でもあります。） さーて、わけわからない話でしたね。 地殻に含まれる岩石が大事です。 石は、土でしょうか？違いますよね。 石が、雨風にさらされ、川で削られ、凍って割れて、植物の根っこにも砕かれて小さくなっていきます。 そして、２ｍｍ以下の粒形になったものが土壌に分類されます。 その中で、壊れやすさから二つに分かれます。 砂（粗砂、細砂、シルト）、粘土です。 壊れにくい成分は砂の成分となります。 風化されやすい成分は、粘土の原料となります。 岩石から風化により放出された原子は、植物に利用されるか、洗い流されます。 この原子たちは、寄り集まって全く違う土となります。 この粘土鉱物は難解で、土壌を語るうえで重要です。 お付き合いください。 詳しいことを書くと読みたくなくなってしまうので簡単に。 砂は物理的に細かくなったもの、粘土は物理的に細かくなったものから放出された成分が化学的に変化してできたものになります。 では、化学的な変化とは何でしょうか。 原子同士がくっついて、サンドイッチ、ボール、ストローになったものになります。 粘土とその周辺の元素との反応で面白いことがおこります。 中核の元素が入れ替わることでマイナスの電荷を帯びます。 このマイナスは、他のプラス元素をくっつけることができます。 プラスの元素には、植物にとって重要な成分が多くあります。（アンモニア態窒素、カルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウム、アルミニウム） このマイナスの電荷が＝...

  日ごろから、「土作り」「耕す」「土壌」「土壌改良」など土に関わる用語がありますがそもそも土とは何でしょうか。 土壌の定義は、土「植物を生長させる大地」壌「柔らかく肥えた、豊か、時間をかけてゆっくりと」になります。 土、土壌の成り立ちは、ものすごく時間をさかのぼり４億年前になります。 ４億年前はオゾン層が形成され、有害な紫外線が遮断されるようになり生物が地上へ進出しました。 それまでは海に生息していたため乾燥とは無縁でした。しかし、生物は地上へ出ると、水分を吸収し保持することが必須となりました。 そこで、植物は地中へ根系を発達させていきました。 芽吹く、育つ、繁殖、枯れるを繰り返すことで、それまで石、岩盤だった地表に植物の遺体が堆積していきます。この堆積物が地上での初めての土壌となりました。ちょっとそれますが、その後に植物が旺盛に繁茂したため、大量の遺体が蓄積し、泥炭化し、変成作用を経て石炭となりました。 この土壌が、地殻変動や気候変動により様々な地域へ分布し、今日みられるような複雑な土質を生み出しています。 今日、地球上に見られる土壌の厚さは平均して１８㎝しかありません。年代計測により数千年から数十万年かけて出来上がっていると明らかになっています。 では、土は何からできているでしょうか。 個体、液体、気体の三つに分かれます。 ①個体　有機物（生物、腐植）無機物（砂、粘土、鉱物から溶出したミネラル） ②液体　土壌水分（水に溶ける養分） ③気体　土壌空気（大気より酸素が少ない） 土はどのようしてできるのでしょうか。 何も起こらなければ地表はいつまでも岩盤のままです。 必要になるものは、原料となる岩石気候、雨や気温、空気、生物、時間 岩石に、雨が当たることで溶かします。 生物（動物、植物、微生物）と気温の効果で化学反応を促進します。（有機物の分解等） 空気　酸素によって酸化を促し、二酸化炭素は雨に溶け込み物質を溶かします。 時間　土壌を生成するための時間（数千から数万年） 筆者の師匠である土壌学の教授は、「土作り」をいう言葉を非常に嫌いました。 気の遠くなるような様々な地球での現象によってできた「土壌」を「作る」などどいうのはおこがましい。 その通りだと思います。 では、何を心がけるかです。 今、家庭菜園や農業を行っている土を貴重なものであると自覚して、その土...

僕はこうします。 すごく大変ですが約１m×１メートル×深さ６０㎝の穴を掘ります。 そして掘った穴の下に５㎝程度のパーライトの層を作ります。 掘り上げた土の２割程度の量の土壌改良材をよく混ぜて埋め戻します。 埋め戻す際によく踏み込みながら埋め戻します。（穴の中の余分な空気を押し出すためです） ここで使った土壌改良材は２００ℓ程度になります。 配合は、パーライト、ピートモス、バーミキュライト各50ℓ、バーク堆肥40ℓ、もみがらくん炭10ℓ、石灰400gです。 なぜ、このような大変な土壌改良を行うかの説明をしていきます。 これまで無茶苦茶失敗してきてるからです。 結婚を機に6年前に岐阜へ引っ越してきました。 実家は神奈川県です。そして園芸的な経験値が多いのも関東になります。 関東は関東ローム層に代表される非常に柔らかい黒土の層が厚い地域になります。 この黒土の層３０～５０㎝深いところでは1m及びます。 鹿沼三兄弟の項で触れましたが化学性に問題はあるが物理性は非常に良いです。 だから、何もしなくても植物の根が張れる深さは30センチ程度あることになります。 畑土壌の改良目標は深さ25㎝です。特に作業を必要とせずに達成しています。 問題となるのは化学性（肥料、ｐHなど）ですが、肥料で改善していけばそこそこ育つ土になってくれます。 この経験があるため、つい考えが肥料で何でも解決できるとなっていたのです。 ここからは岐阜県での話になりますが6年間失敗し続けます。 岐阜県中津川市の土壌の特徴は、中津川駅周辺の平地では砂と砂利の多い砂地です。  そこから離れた地域では画像のような粘土質かつ水はけの悪い土が多いです。 自宅周辺にちょっと花壇でもと肥料を入れて花を植えました。 結果育たずボロボロ、枯れるものもありました。 30cmほど掘って改良し植えこみました。 今度は下層の土が著しく痩せていたため結果は枯れるものはなくなったがボロボロです。 そこで、植物を育てることが下手になったのかと思いプランターで育ててみました。 そこそこの出来です。下手になったわけではなさそうです。 もしかしたら土そのものかもしれないと思い始めました。 一回にたくさん入れることができる牛糞堆肥を使い始めます。通常2㎏／㎡ですが倍の4㎏／㎡を投入していきます。 ボロボロから多少の改善はありましたがまだまだ健康...

微量要素肥料について書いていきます。 鉄、マンガン、銅、亜鉛、モリブデン、ほう素、塩素の７種類があります。 それぞれの説明していきます。 鉄　呼吸や光合成の際の酸化還元反応に関与します。通常土壌にはたくさんの鉄が含まれているため欠乏することがほとんどないがｐHが極端に高くなったり、リン酸が多く蓄積していると欠乏症を引き起こすことがある。 マンガン　植物体内で酸化還元反応や転移反応、脱炭酸反応、加水分解反応などに必要な成分。ｐH６．５以上では欠乏症を引き起こしやすく、ｐHが６.5より下がったり蒸気消毒などの加熱により一時的にマンガンが吸収しやすくなり過剰症を引き起こしやすくなる。 ｐHをしっかりコントロールできていれば大きな問題にはならない。 銅　植物体内の酵素の重要な成分。酸化還元反応やたんぱく質代謝に関係する。ｐHが高まると吸収を妨げ、腐植を多く含む土壌では欠乏症が出ることがある。 亜鉛　葉緑素の合成やβーインドール酪酸の生成に関与する。βーインドール酪酸は植物ホルモンのオーキシンになります。オーキシンは根や芽の伸長に関連します。ｐHが高まると吸収しにくくなる。最近では家畜糞に含まれる銅や亜鉛が畑に持ち込まれることが多くなっている。 モリブデン　植物にとって最も必要量が少ない成分。硝酸還元酵素の成分元素となっている。 ほう素　植物中のリグニンやペクチンの形成、糖の移行に関与する。植物によって要求量は著しく異なる。少なすぎても欠乏症、多すぎても過剰症となるため施肥には十分に注意が必要である。 塩素　葉緑素中の光合成に関与している。塩安や塩化加里など多量要素を肥料として与えた時に随伴して施用されるため、欠乏することはほとんどない。 小難しい説明が続きましたが、まとめると「～の合成に関わる」です。合成に関わる材料は多量要素、その合成を助けるのが微量要素という理解で概ねOKです。 そして、そのほとんどが金属であるために肥料としての性質は、土壌の酸度「ｐH」が大きく関係することになります。 酸で金属が解けるイメージで良いと思います。 筆者の微量要素、利用方法 基本的にはあまり使用しません。 まずは、しっかりｐＨを測定し、石灰等を使用して適正値（６．８程度）を維持します。 ただ、３年、４年と再利用を繰り返した培養土、畑では予防を兼ねて施用することがあります。 クミアイＦ．Ｔ．...

  今日は植物の肥料なの？イオウの話です。 温泉地などで卵の腐った臭いがするあのイオウです。 ちなみにネギ類が腐るとすごく匂うのもイオウのせいです。硫化アリルという成分がかかわっています。 植物の体の中でたんぱく質や原形質の構成に関わる成分です。 植物は、硫黄を硫酸イオンとして根から吸収し利用します。 根から吸収されたイオウは素早く前進に移動します。その後、生長が盛んなところへ集積します。 いったん集積するとほとんど移動しにくくなります。 欠乏症は移動できるイオウが無くなった後に起こるため成長が盛んな芽とその付近の葉で出やすくなります。 植物により症状が異なるので一概に言いにくいところではあるが、植物の上部から緑色が淡くなり生長が遅くなる症状や葉の周縁が紫色になる場合もある。 窒素欠乏症と似た症状になるが、症状の出方で判別するとよいでしょう。 イオウは土を構成する鉱物中に含まれ、雨風にさらされ風化することで植物が利用できる形となります。 石炭や石油が燃える際に大気中へ硫黄がSO２の形で放出され、雨により大気から洗い流され植物に必要十分な量が供給される地域も多い。（1975アメリカ） イオウは土壌中でその多くが硫酸イオンの形で存在します。 この硫酸イオンは雨で洗い流されやすいです。 普通の家庭菜園であれば、一般的な化成肥料の中に窒素かカリウムを配合するときに副成分として含まれます。（硫安や硫酸加里等） 意識して施す必要はないでしょう。 筆者の使い方 ｐHを減少させたいとき、硫黄華を砂～粘土質：５０～３００ｇ／㎡添加し１か月以上置いて作付けする。（ブルーベリーや茶の植え付け） 置く時間は長いほど良いです。硫黄が徐々に硫酸に変化しながら土を酸性化させます。 この処理は入れすぎの場合の取り返しがつきません。少ない量から始めてください。 芝生 硫安を水に溶いて液肥として散布します。 硫酸が入ると芝生に生えるコケや藻を防ぐ効果があります。 上の写真の現場では液肥をオリジナルで配合して管理していました。 上記表の成分を５００ｍｌの水に溶いて５００倍に薄めて使用しました。 この配合は、芝を張って一年目の現場の場合です。 二年目以降は様子を見ながら尿素、リン酸、カリウム、苦土を削っていき、硫安単体にする予定とします。 硫安のみで生育が思わしくなければ鉄資材を入れていきます。 ...

  今回は必須の元素であるリン酸をピックアップしていきます。 リン酸は、植物の細胞の中で遺伝子情報や細胞質内の水分調整、栄養素の貯蔵、エネルギーを作り出すためなどに利用される非常に重要な成分です。 窒素と同様に、有機態リン酸と無機態リン酸に分かれます。 有機態リン酸は、堆肥や有機物、微生物に含まれるリン酸です。 無機態リン酸は、有機態リン酸が分解されたり、化学肥料中に含まれるリン酸です。 無機態リン酸は、土の中に入るとその他の成分と結合し肥料としての効果がなくなってしまう難溶性リン酸と植物が利用できる可給態リン酸に分かれます。 植物を育てるには有機態リン酸と可給態リン酸を増やす必要があります。 可給態リン酸よりも圧倒的に難溶性リン酸になるもののほうが多くなります。 まず、化学肥料を使って難溶性リン酸になるものすべて結合させます。 すると、その後に出てくるリン酸は可給態リン酸になりやすくなります。 畑の最初のころはうまく出来ず、５年ほどすると植物が育っていくということをよく聞きます。 筆者は、このリン酸の可給態化が原因ではないかと考えています。（石灰もかかわっていますがここでは割愛します） 筆者の使い方 初めて畑にする現場では、リン酸を標準量の１．５倍から２倍程度施用し、作付けをします。 それでも足りない場合にはさらに増やしていきます。 ある程度育つようになったら今度は標準量の半分から三分の一程度に減らします。 最初の施用で難溶性化を進め、可給態化が始まったらそれを維持していくイメージで成否を考えます。 どこかで記事にしますが、だいたいどの植物も養分吸収量は窒素：リン酸：カリウム＝5：1：4です。 リン酸は吸収量自体は少ないですが、この難溶性化がおこるので肥料に頼るような状況になります。 ありがとうございました。

  今日は目に見えない微生物について書いていきます。 微生物資材全般の効果としては、根の発達を促進することで、作物の健全化、増収、登熟向上、品質向上（日持ち、糖度、ビタミンB、C、アミノ酸、色素等） 地力向上、環境不良に強くなる、連作障害の軽減があります。 微生物資材ですが、はっきり言ってわかりません。 製品の品質に決められた条件があるわけでもなく、経験則で使われているのが実態です。 筆者の使い方としては、好気性菌と嫌気性菌に分けています。 好気性の菌として酵母菌、嫌気性の菌として乳酸菌と光合成細菌を使用しています。 作り方 酵母菌 水３ℓ（汲み置きして一日たったもの）黒糖９０g　ドライイースト１２０g 全て混ぜ合わせ１週間程度、毎日一回よく混ぜ合わせる。 その後、１ℓの木酢液もしくは酢を加えて、一週間程度置く。 ガスが出なくなったら発酵が停止したサイン。 乳酸菌 水３ℓ（汲み置きして一日たったもの）黒糖９０g　R1一本 全て混ぜ合わせ１週間程度、毎日一回よく混ぜ合わせる。 その後、１ℓの木酢液もしくは酢を加えて、一週間程度置く。 ガスが出なくなったら発酵が停止したサイン。 光合成細菌 ３ℓの水に粉ミルク小さじ１杯、重曹２０g、クエン酸小さじ1／４、田んぼから採取した赤い水（元菌）よく混ぜ合わせ、空気が入らないよう保存容器の口元まで液を入れ蓋をする。 一週間ほどで全体に赤くなり、どぶ臭くなったら完成。 筆者の使い方 月に一回程度、乳酸菌、酵母菌を５００～１０００倍に薄めて植物や土にかける。 葉の色つやや葉がシャキッとします。 光合成細菌 月に一回程度、５００～１０００倍土にジョウロで水やり。 通常の菌では分解できない、土の中の悪い物質が分解されて、死亡すると放線菌の餌となる。 土や植物を語るうえで避けては通れない。菌の話でした。 ありがとうございました。

今日は土壌改良資材バーミキュライトについて話していきます。 バーミキュライトは、ひる石を800℃ほど熱すると石の雲母層が剥がれアコーディオン状に膨らんでできたものです。 元の容積の１０倍も膨らみます。 膨らんだ部分に水や肥料をつなぎとめるので保水力、保肥力ともに上昇させる資材である。 特に肥料をつなぎとめる力は強く、鹿沼三兄弟で紹介した黒土の１２～１７倍もあります。 使用方法を誤ると植物の根では吸収できないほどの肥料の吸着力を持ちます。（使用したバーミキュライト（肥料を吸った）を乾燥させるなど） 土に混ぜた時の効果 パーライトと少し似ているところがあります。 バーミキュライトそのものの中に水が入り込むことで保水性が向上します。 土の隙間が増えることで水はけがよくなります。排水とともに空気を引き込むので通気性がよくなる。 培養土にした場合ですが、軽量化になります。 前述したように保肥力が高い。畑にある肥料を一時的に吸着し、徐々に植物へ提供する。 肥料をやりすぎてしまったときに根いたみを軽減することができる。 有機物が分解されるときなどにおこるｐHの上昇、下降を緩やかにすることができる。 実際の利用方法 種まき土に使う。保水性と排水性、通気性がよくなるので、水、空気、温度が必要な種子発芽の条件を満たすことができ、発芽を促進することができる。 苗土に使用すると根鉢が崩れにくくなり植え替えの際のダメージが軽減できる。 草花、野菜、果樹で２０％以上添加した場合に粘土質や砂質、排水不良土壌で効果を上げている。 前述した鹿沼三兄弟、ピートモスの欠点を補う資材となります。 保肥力、保水性、排水性、通気性の向上。 土がカチカチになってきた、培養土が劣化してきた、肥料をやってもやっても利きが悪い。水はけが悪い等、様々な問題解決の一助となりえる素晴らしい資材です。 基本の混合量は１０～５０％です。 ここからは、個人的な見解ですが多く入れすぎると隙間が多くなりすぎで土は湿っているのに種は乾いているとか、隙間が多すぎで乾燥害がでることがあります。べとべとの田土を畑にするなどの特殊なケースを除いて５０％を一気に入れるのは得策ではありません。一年の添加量は５～１０％までにされたほうが安全です。５％を一年づつ入れて４年（２０％）とか１０年（５０％）のような使い方のほうがいいです。目標とする改良がで...

土壌水分計 風向、風速計 外の温度湿度計 降雨量計 スマホでの表示画面 webでの表示画面 誰でも気軽に農業ができるように今までは勘や経験で行われていた管理を見えるようにすることで経験不足を補えないかと考えました。 このシステムで測れるものは、室内の温度、湿度、気圧、屋外の温度、湿度、風速、風向、太陽光、降雨量、土壌水分です。 日本でセンサー類を調べていたらセンサーだけで５万円、システムに何百万とかかるのが普通です。 もうちょっと気軽にできないかと思い、方々探しましたが見つかりませんでした。 写真のセンサー類は輸入で入手したものです。 全部で８万円程度でできました。 さらに導入の簡便さも魅力の一つです。 必要な機材は、Wi－Fi環境と乾電池のみ。 その他必要に応じて、Wi-Fiハブ、降雨センサー、風向風速計、土壌水分計、温度湿度計 、スマートフォンもしくはモニター それぞれを別々に設置できるのも魅力の一つです。 例えば、いつも病気になるところには温湿度計をおいて消毒の参考にする。 風速計を利用して風の少ない時間に消毒する。 雨量計のデータから肥料の溶脱を予測して施肥をする。 雨が多かったとか暑かったなど感覚で話していたことが、数値になるのはかなり参考になるデータとなります。 篤農家もビギナーも役に立ちます。 当方では、各種センサー一体型のウェザーステーションタイプは採用していません。 なぜか、それぞれのセンサーに最適な環境が選べないからです。 屋外用温湿度計なら直射日光の当たらない日陰に置きたいが太陽光センサーが一体型になっていると太陽光が正確に測れない。 降雨量計は風の少ないところに設置したいが風速計が正確に測れない。 後は、任意に位置を動かして使いたいという理由もあります。 畑なら作付ごとにセンサーの場所を変えたいし、個人使用でもひさしなどの影響から位置が変えたいことが出てくるかもしれない。 データ自体はアプリ、ウェブで統合されるためセンサーが一体である必要はありません。 実用最優先でこの方式を採用しています。 欲を言えば、二酸化炭素、EC,土壌温度がわかるともっといいです。 現在メーカーとタイアップして開発に取り組んでいます。英語でのやり取りなのでドキドキです(笑) この製品はWunderGroud（IBM）と連携しています。世界中の家庭に同様の設備を設置し、...

年間契約で管理を依頼されている保育園の園庭です。 もともとある植物を生かしながらという要望を叶えつつ、園児たちが季節を感じれるような園庭を意識しながら管理しています。 ５年ほど管理していますが、最初はスコップが２センチほどしか刺さらない石だらけの土地でした。 堆肥や石灰、土壌改良資材を駆使しながら改良を行ってきました。 今では２０センチ以上スコップが入りますし、苗を植える時にはスコップが必要ないくらいふかふかの土になっています。 春にはいちご狩り、ジャガイモ掘り、チューリップや、水仙がパンジーが最盛期になります。 夏にはヒマワリ、ペチュニア、日日草、ポーチュラカ、ハイビスカスで飾ります。ジューンベリーやブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー等、ベリー類も随時収穫していきます。 秋には、春のための植え込み。サツマイモ掘り 冬はクリスマスローズが素敵に咲きます。 ほぼ、１２か月花を絶やさないよう意識してスケジュールを立てています。 予算を考慮に入れながら少しづつ少しづつ素敵な庭へ近づくようにしています。 予算の都合上、草取りがこまめにできないのが悩みの種です。 きれいにする基本は、堆肥や肥料、農薬の前に草取りです。 ホームページ ネットショップサイト

プランター農業でのこだわり 鹿沼土と赤玉土をベースとした土壌改良剤たっぷりのオリジナル高級培養土 牛糞堆肥、バーク堆肥、ピートモス、パーライト、バーミキュライト、軽石、もみがらくん炭 肥料は状況に合わせて使い分けています。 単肥　尿素、硫安、過リン酸石灰、ようりん、骨粉、硫酸カリウム、塩化カリウム、微量要素資材 化成肥料、有機化成、被覆肥料（８０日、１５０日） 植木鉢もこだわっています。 銀色のポリポット、スリット鉢、そこがすのこになっているプランター 特に空気がよく入るようなものを選んで植えこんでいます。 ホームセンターで売っている苗の土より１０倍以上はコストがかかっています。 なぜ、高コストの土を使用しているか疑問ですよね。 土壌改良で目指す資材の量は土壌容積の５％が基本です。 1㎡当たりの土の容積は、深さ１５㎝として計算するので１m×１m×0.15ｍになります。１５０ℓになりますね。その５％なので土壌改良剤の量は、7.5リットルになります。 土壌改良のみを行う場合のコストは、1㎡400円程度になります。そこに混入コスト、利益を乗せると。。。 正直、そんなにコストはかけれません。 どうするか。植えこむ苗の土で少しずつ土壌改良すればいいのです。 三号ポリポットで1鉢約130ｍｌ 夏のトマトなら4株。520ml　秋に白菜を植えた場合、6株。780ｍｌ  1年で少なく見積もっても1300ｍｌは入ります。 目指す改良資材の量は75000ｍｌ　約6年で達成できます。 土壌改良は目標値に達して初めて効果が出るものではありません。 １％でも土に混ざることで、効果はでます。 何もせずに現状の土のままより、6年後に改善されてもっとよく育つようになったら嬉しいですよね。 プランター農業では数か月という短いスパンでの目標と、5年、１０年といった長いスパンでの目標を立てて日々の作業に取り組んでいます。 各資材の効果はこれからの投稿で紹介してみようと思います。 ご期待ください。